Khurniawati, M.I. and Nisak, K. 2025. Pengaruh Penambahan Ikan Jenggelek terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Mi Kering. Ekliptika. 5, 2 (Jan. 2025), 53–62. DOI:https://doi.org/10.55757/ekliptika.v5i2.568.