Pamungkas, P.P. 2025. Pengaruh Penambahan Bayam (Amaranthus spp.) terhadap Kandungan Zat Besi dan Karakteristik Organoleptik Tahu. Ekliptika. 6, 1 (Jul. 2025), 31–44. DOI:https://doi.org/10.55757/ekliptika.v6i1.969.